Cerveza Artesanal: noticias y curiosidades

Curiosidades sobre la cerveza artesanal

Las Cervezas IPA que son y como se hacen?

Existen muchas variantes de la cerveza IPA, pero todas comparten algunas características comunes…

La Cerveza Artesana en España

Los últimos años han demostrado que la cerveza artesana está haciendo olas en la industria de bebidas española.

Cómo se hace la cerveza

Si eres un amante de la cerveza, probablemente te hayas preguntado alguna vez cómo se elabora tu bebida favorita.
Elaborar cerveza es un arte perfeccionado durante siglos por maestros cerveceros, y cada paso del proceso desempeña un papel crucial en la creación del sabor, aroma y nivel de carbonatación perfectos que hacen de la cerveza una bebida tan popular…

Algunas curiosidades sobre su fabricación

Cervezas de fermentación espontánea (sin levadura añadida)

Son un tipo de cerveza ácida que se crea dejando que la levadura salvaje, los hongos y las bacterias fermenten la cerveza…

Los diferentes tipo de levaduras y fermentaciones

La levadura es un hongo unicelular que durante la fermentación transforma los azúcares fermentables en alcohol

Las Malta más utilizadas para elaborar cervezas artesanales

Puede utilizarse sola para crear una cerveza de «malta única», o pueden mezclarse varios tipos para producir sabores más complejos…

Más curiosidades

Los Lúpulos más utilizados en las cervezas artesanales

Que es el Dry Hopping ?

El Dry Hopping o llamado también Dry Hop es una técnica que consiste en añadir lúpulo en la parte de Fermentación del mosto y es una técnica un tanto desconocida dentro del proceso cervecero tradicional.