Cervezas de Fermentación Espontánea
¿Qué son, cómo se elaboran y qué tipo de levadura, hongo o bacteria se utiliza en la cerveza de fermentación Espontánea?
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Curiosidades producción
Curiosidades sobre la cerveza artesana, su producción y consumo. Organizamos y participamos tanto en eventos, como en charlas, encuentros y catas.
Las Cervezas IPA que son y como se hacen?
Si eres un amante de la cerveza, lo más probable es que hayas oído hablar de las IPA – India Pale Ale.
Pero, ¿qué son exactamente las cervezas IPA y cómo se elaboran?
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¿Cuáles son las Malta más Utilizadas para Elaborar Cervezas Artesanales?
¿Qué es la malta y por qué es importante?
Es un grano germinado y secado en un horno.
Se pueden utilizar distintos granos para hacer malta, pero la cebada es el más común.
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Cómo se hace la Cerveza
Elaborar cerveza es un arte perfeccionado durante siglos por maestros cerveceros, y cada paso del proceso desempeña un papel crucial en la creación del sabor, aroma y nivel de carbonatación perfectos que hacen de la cerveza una bebida tan popular.
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