Cervezas de Fermentación Espontánea
¿Qué son, cómo se elaboran y qué tipo de levadura, hongo o bacteria se utiliza en la cerveza de fermentación Espontánea?
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Curiosidades sobre la cerveza artesana, su producción y consumo. Organizamos y participamos tanto en eventos, como en charlas, encuentros y catas.
¿Qué son, cómo se elaboran y qué tipo de levadura, hongo o bacteria se utiliza en la cerveza de fermentación Espontánea?
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Si eres un amante de la cerveza, lo más probable es que hayas oído hablar de las IPA – India Pale Ale.
Pero, ¿qué son exactamente las cervezas IPA y cómo se elaboran?
Las Cervezas IPA que son y como se hacen? Leer más »
¿Qué es la malta y por qué es importante?
Es un grano germinado y secado en un horno.
Se pueden utilizar distintos granos para hacer malta, pero la cebada es el más común.
¿Cuáles son las Malta más Utilizadas para Elaborar Cervezas Artesanales? Leer más »
Elaborar cerveza es un arte perfeccionado durante siglos por maestros cerveceros, y cada paso del proceso desempeña un papel crucial en la creación del sabor, aroma y nivel de carbonatación perfectos que hacen de la cerveza una bebida tan popular.
Cómo se hace la Cerveza Leer más »